購入しましたが使用機会がないのでお売りします。 2層のステンレスと3層のアルミからなる全面5層構造は、多層構造のパイオニア、ビタクラフトの伝統の技。 ステンレスは保温力にすぐれているため、加熱が短時間で済み、余熱調理にも最適です。 アルミは熱伝導率が高いため、底面にあたった小さな熱を素早く均等に全体に伝え、弱火での調理が可能。さらに焦げつきの原因となる温度のバラつきもありません。 容量6.6L サイズ最大内径25.4cm/口径24.0cm/深13.8cm 構造全面5層構造 5層材質ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティール 対応熱源熱源は選びません。 ガス、IH(電磁調理器)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター 生産国ベトナム